Bioprocesia, premiada por su innovación sostenible en el sector alimentario
Entre las startups más disruptivas en el ámbito de la innovación en la industria alimentaria, Bioprocesia se llevó el premio Food 4 Future 2023 en el Foodtech Startup Forum, foro que se celebró en Bilbao en el marco de F4F - Expo Foodtech, un evento tecnológico que reunió a 8.372 profesionales de toda la cadena de valor del sector de la alimentación y bebidas. Bioprocesia es una empresa que ha desarrollado tecnologías y procesos que permiten una producción más eficiente y sostenible, garantizando la seguridad alimentaria y el cuidado del medio ambiente. Como parte de este premio, Bioprocesia ganó un stand para la próxima edición de F4F – Expo Foodtech en 2024, lo que les permitirá presentar su trabajo ante una audiencia aún más amplia.
Otras startups premiadas
El premio a la mejor startup del Foodtech Startup Forum 2023 fue para Bio2cat, por su innovadora solución que aumenta la vida útil de los alimentos, ayudándoles a mantener sus características físicas, nutricionales y sensoriales durante más tiempo. La startup fue galardonada con el premio NEBEXT, que le otorgó un cheque de 3.000 euros que le ayudará a impulsar y escalar su negocio.
Plant on Demand, una startup del sector agritech que ha revolucionado la forma en que se produce y distribuye alimentos frescos, permitiendo una producción más eficiente y sostenible; Fliwer, una compañía que ha desarrollado soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia energética en la industria alimentaria, que ha llevado a una reducción significativa de los costes y del impacto ambiental; y Vision Quality, startup dedicada a la automatización, robótica e industria 4.0, fueron las ganadoras del premio La Salle Technova, logrando el acceso al prestigioso programa de aceleración de La Salle Technova, lo que les brindará recursos y apoyo para llevar sus proyectos al siguiente nivel.
Por último, Ingradalia recibió el premio CNTA-EATEX, que incluye una valiosa sesión de asesoramiento tecnológico con expertos del sector, gracias a su profunda comprensión de la ciencia de los alimentos y sus innovadores productos y procesos que mejoran la calidad y la seguridad alimentaria.
El futuro de la alimentación
El acelerado crecimiento de las startups en el sector foodtech está revolucionando la forma en que se abordan los desafíos en la agricultura y la producción de alimentos. Estas empresas emergentes están aplicando tecnologías innovadoras para mejorar la eficiencia, la sostenibilidad y la productividad en el ámbito agroalimentario. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la adopción de la agricultura de precisión podría aumentar los rendimientos de los cultivos en un 20% y reducir el uso de agua en un 30%.
