Víctor García, fundador de Gimme Sabor, y Manuel Hernández, CEO y socio fundador de La Boca Te Lía, se alzaron con los galardones principales de la XXVII edición de los Premios CaixaBank Jóvenes Empresarios 'Héroes', organizados por AJE Región de Murcia con el patrocinio de CaixaBank. La gala se celebró en el Teatro Villa de Molina y el Club de Golf Altorreal, en Molina de Segura, con la presencia de más de 350 representantes de las principales entidades empresariales e institucionales de la Región de Murcia.
Gimme Sabor, mejor startup del año
Víctor García se llevó la categoría Mejor Startup de 2025 con Gimme Sabor, un proyecto de alimentación de base vegetal que apuesta por elaborar productos con sabores más potentes que sus equivalentes de origen animal. Gimme Sabor nació con el propósito de demostrar que una dieta más saludable y sostenible no implica renunciar al sabor, y su modelo aplica innovación y tecnología para impulsar la transición hacia un sistema alimentario 'plant based'.
La Boca Te Lía, quince años reinventando el bocadillo
Manuel Hernández recibió el Premio Jóvenes Empresario, principal distinción de la gala, por la consolidación de La Boca Te Lía como referente de la restauración organizada murciana. La empresa lleva 15 años construyendo una identidad de marca propia alrededor del bocadillo tradicional. El jurado valoró su solidez financiera, su modelo diferencial y su capacidad de generar valor más allá de las fronteras regionales.
Juan Vicente Dávalos y Bodegas Juan Gil, reconocidos
La gala también entregó una Mención de Honor a Juan Vicente Dávalos, presidente y fundador de Saeco, con más de 60 años de trayectoria contribuyendo al desarrollo económico y social de la Región de Murcia. El reconocimiento subrayó el papel de Dávalos como referente generacional del empresariado murciano y su vinculación con varias generaciones de molinenses.
Bodegas Juan Gil recibió el reconocimiento como Empresa Socialmente Responsable por sus programas de acción social y sus iniciativas en materia de biodiversidad, sostenibilidad y medioambiente. No se ha detallado el volumen de inversión ni el alcance geográfico de dichas iniciativas.
Almudena Abellán, presidenta de AJE Región de Murcia, destacó que el evento "se ha consolidado como una celebración del espíritu emprendedor, la determinación y el talento de los jóvenes que impulsan el desarrollo económico de la Región de Murcia". Abellán agradeció el respaldo continuado de CaixaBank, la implicación del Ayuntamiento de Molina de Segura como municipio anfitrión y la participación de las entidades colaboradoras.
Fernando López Miras, presidente de la Región de Murcia, intervino en la gala para subrayar el significado de los Premios Héroes: "Reconocen a quienes no esperan a que el futuro ocurra, sino que deciden construirlo". López Miras felicitó a AJE por la organización y a CaixaBank por su compromiso con el tejido emprendedor regional.
Olga García, directora territorial de CaixaBank en la Región de Murcia y la Comunidad Valenciana, señaló que los premios "ponen el foco en una forma de entender la empresa desde la responsabilidad, la cercanía al territorio y la capacidad de generar impacto positivo en la sociedad". García incidió en el papel de CaixaBank como entidad que conecta oportunidades y acompaña procesos de crecimiento del talento local.
Antonio Magraner, presidente de CEAJE, patronal nacional de jóvenes empresarios, cerró su intervención con un reconocimiento explícito a Almudena Abellán: "Gracias por tu compromiso, por tu liderazgo y por dedicar tiempo y esfuerzo a defender a los empresarios de esta región".
Una gala con proyección televisiva
El evento fue presentado por Marienca Fernández y Fran Sáez e incluyó actuaciones en directo. La gala fue retransmitida por La 7 Región de Murcia, lo que amplió su alcance a miles de espectadores de la comunidad autónoma.
Los Premios CaixaBank Jóvenes Empresarios 'Héroes' se consolidan como uno de los principales escaparates del talento empresarial de la Región de Murcia, con una trayectoria de 27 ediciones que los sitúa entre los reconocimientos de referencia para el emprendimiento regional.
